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Le catalogue traiteur printemps/été est disponible !

L’heure du beau temps a sonné ! Pour fêter ça, on sort notre nouveau catalogue traiteur printemps/été. Eh oui, les beaux jours riment avec nouveaux fruits et légumes estivaux : l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux produits. 

Après un hiver bien long, il était temps de passer à de nouvelles recettes qui sauront ravir vos papilles tout en respectant la saisonnalité !


Ce qui change


Nos recettes cuisinées à base de fruits et légumes de saison s’adaptent aux températures qui se réchauffent ! Les légumes hivernaux laissent donc place à des légumes d’été (qu’on attendait tous avec impatience !)

 Au revoir panais, courge ou encore butternut, et bonjour concombres, aubergines, tomates et poivrons qu’on accueille dans nos assiettes avec grand plaisir ! Ce catalogue printemps/été signe donc le retour de pièces salées telles que notre tartinade d’aubergine sur sablé parmesan, de notre tramezzini aux asperges & truite fumée ou encore de nos empanadas au caviar d’aubergine et feta AOP !

Pour les fruits, on remplace les agrumes par des fruits de saison comme les fraises et autres fruits rouges, avec par exemple le grand retour de notre tiramisu framboise & biscuit rose, ou encore de notre panna cotta eau de rose, litchi & framboise !


Ce qui ne change pas


Les recettes sont toujours de saison et faites maison dans nos cuisines à Clichy par nos chefs avec beaucoup d'amour et de soin. La composition de nos plats reste totalement transparente. Réalisées à partir de produits frais et locaux, issus de l’agriculture biologique et de circuits courts, nos recettes sont adaptées à tous les régimes : sans gluten, sans lactose, végétarien ou vegan.

Toujours dans la lignée de nos engagements éco-responsables, nous continuons d’utiliser pour notre activité traiteur des verres (en verre !), des couverts en inox, des présentoirs en bambou ou encore des bacs isothermes réutilisables pour le transport. 


On espère que ces nouveautés raviront vos palais et que ce catalogue vous fera rêver autant que nous !


Découvrir le nouveau catalogue traiteur printemps/été Baobab Lab


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April 7, 2021