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La cantine connectée de Baobab Lab en route vers le zéro déchet


Première cantine connectée à proposer des plats faits-maison à partir de produits issus de circuits courts, Baobab Lab va devenir encore plus responsable en devenant la première cantine zéro déchet. C’est un engagement d’importance et cher au cœur de notre équipe qui prend enfin forme. 


Des contenants consignés pour lutter contre le gaspillage

C’est une étape importante de la vie de Baobab Lab et de notre cantine connectée. Un projet mené en fil rouge depuis de nombreuses semaines : le remplacement de nos contenants recyclables par des contenants réutilisables en verre. Grâce à un système de consigne, les entreprises disposant de frigos connectés pourront ainsi proposer à leurs collaborateurs un déjeuner entièrement responsable et ne produisant aucun déchet. Un acte fort de sens dans un contexte où la restauration collective et à emporter se retrouve, à raison, pointée du doigt pour le gaspillage de packaging qu’elle produit. 


Un zéro déchet, mais aussi un zéro neuf

Parce qu'être zéro déchet c’est bien mais qu’être zéro neuf est encore mieux, Baobab Lab s’associe à MyTroc, spécialiste de l’échange de biens, afin de récupérer des bocaux en verre inutilisés. Cette association est née d’une réflexion : pourquoi produire de nouveaux bocaux avec une forte empreinte carbone, alors que nous avons tous des bocaux en verre qui dorment au fond de nos placards ? Nous proposons ainsi à tous ceux qui le souhaitent de lutter avec nous contre la surconsommation, en offrant une seconde vie à tous ces bocaux qui n’attendent que ça. Si le gain pour l’environnement et la place gagnée dans ce placard “toujours trop petit” ne suffisent pas à vous convaincre, vos papilles seront ravis du délicieux plat ou dessert fait-maison avec lequel vous repartirez 😉


Envie de nous aider ? Rendez-vous avec vos contenants en verre inutilisés (bocaux de 120g/212 ml, 350g/400 ml et tupperwares en verre) à un de ces points de collecte :    

  • 46 rue de la mare, 75020 Paris (locaux de MyTroc)
  • 21 rue de Neuilly, 92110 Clichy (laboratoire de Baobab Lab)
  • 55 rue la Boétie - Le Village by CA, 75008 Paris (bureaux de Baobab Lab)


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March 25, 2021