Il y a quelques mois, on lançait notre nouvelle marque de restauration B2C : Bloom by Baobab Lab. Un concept de cuisine méditerranéenne proposée sous forme de bowls & pitas à composer ou encore de mezzés à partager. Un concept qui plaît et qui décolle déjà !

Les entreprises se soucient de leur impact environnemental et souhaitent intégrer une démarche RSE sans pour autant faire une croix sur les événements. Comment intégrer une dimension durable et respectueuse de la planète sur des opérations événementielles ? La Brigade Baobab Lab vous a réuni toutes ses idées pour organiser l’évènement d'entreprise le plus responsable possible !

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, on vous partage nos tips !

S'engager pour préserver l'environnement est une priorité pour la brigade Baobab Lab. On vous a donc regroupé nos meilleurs conseils pour engager vos équipes !

Voilà une question qui a du sens et sur laquelle nous nous sommes penchés. Alors voici nos tips pour encourager (et chouchouter) vos collaborateurs !

Vous avez apprécié la recette de notre tarte fine à la tomate & parmesan en collaboration avec les vins Oé. On revient avec une nouvelle recette délicieuse et réconfortante aujourd'hui...

Au menu chez Bloom : bowls ou pitas à composer & mezzés à partager. Chakchouka de poivron, feta AOP aux zestes de citron vert, porc mariné effiloché, fèves à la sauce chermoula ou encore keftas de sardine sont à la carte de notre nouveau corner de street food méditerranéenne. On vous dit tout sur ce nouveau projet !

On revient avec une nouvelle recette, mais pas que ! On vous propose un accord met-vin avec notre partenaire de longue date de vins bio et engagés.

Lorsque l’on parle d’alimentation saine et responsable, on parle souvent de fruits et légumes de saison. Mais pourquoi faut-il privilégier cette alimentation de saison ? On fait le point ensemble dans cet article. 

Aujourd'hui, on vous présente un nouveau partenaire qui va s'inviter dans les cantines connectées Baobab Lab : Casa Veg.

Quentin a créé une application ludique pour sensibiliser les collaborateurs sur les sujets environnemntaux. Il nous en dit plus dans cette interview !

Chez Baobab Lab, nous mettons à l'honneur le mieux manger en entreprise. C'est pourquoi, nous sommes allés à la rencontre de Cindy Louvet, diététicienne, qui nous a délivré tous ses tips pour adopter de bonnes habitudes alimentaires au bureau.

Une cantine connectée moderne et responsable signée Baobab Lab chez Agirc Arrco !

La cantine connectée Baobab Lab s'agrandit (encore), et cette fois-ci c'est chez Wework que nous nous sommes installés !

Chez Baobab Lab, nous nous engageons pour une consommation plus responsable et raisonnée, la lutte anti-gaspillage fait donc partie de nos priorités. C’est pourquoi, afin de valoriser nos invendus et permettre aux particuliers de bien manger au prix juste, on est super heureux de s’associer à NOUS anti-gaspi.

2022 approchant à grands pas, on profite de cette fin d’année pour faire le point et prendre du recul sur tout ce qui s'est passé chez Baobab.
On a fait un récap de cette folle année dans cet article !

Qui dit retour du soleil dit retour des pique-niques ! Ceux-ci peuvent générer beaucoup de déchets si on ne pense pas à quelques astuces. La brigade Baobab Lab vous a donc préparé quelques tips pour un pique-nique zéro déchet réussi ! 

C’est l’été et l’heure des vacances va peut-être bientôt sonner pour vous. Vous vous demandez comment passer des vacances plus responsables ? La brigade Baobab Lab vous a dressé le top 7 des gestes éco-responsables à adopter en vacances.

Toujours plus engagés dans notre démarche d’impact environnemental, Baobab Lab vient d’obtenir la labellisation Ecotable : une première pour un service de cantine connectée.

Après vous avoir proposé la recette de notre crème d’asperges et du chili de sarrasin, on revient avec le dessert ! Une recette qui ravira les becs sucrés et qui fait toujours son petit effet : le fondant au chocolat ! La recette est très simple à réaliser (et encore plus à savourer), et on vous suggère de l'accompagner d'un vin bio pétillant : Le Crémant Oé !

Après la recette de la crème d’asperges blanches qui vous a bien plu, on a décidé de remettre ça cette fois-ci avec un plat : le chili de sarrasin façon tex mex, accompagné du vin rouge Vaucluse Principauté d’Orange de notre partenaire Oé.

Une panne dans vos placards, une intolérance ou un régime spécial ? Il vous faut un ingrédient que vous n’avez pas, mais vous avez bien trop envie de faire votre recette ? Aujourd’hui, on vous donne toutes nos astuces pour remplacer des ingrédients de base dans une recette : farine, sucre, beurre, œufs...

Cette année, la fête des mères tombe le dimanche 30 mai ! Vous n’avez toujours pas d’idée de cadeau ? On sauve la mise à la team last minute, il vous reste quelques jours pour vous rattraper ! On vous donne toutes nos idées de cadeaux responsables à offrir à votre maman pour ce jour spécial. Des solutions pour tous les budgets qui la raviront à coup sûr !

Vous connaissez déjà notre partenaire la marque française de vins bio engagée. On vous propose déjà des recettes sur le blog ou nos réseaux sociaux, mais on a eu envie de s’associer à Oé pour vous proposer cette fois des accords mets-vins. 

Aujourd’hui, on vous propose des recettes adaptées à celles et ceux qui suivent un régime vegan, ou simplement ceux qui souhaitent tester de nouvelles recettes et alternatives. Nous vous avons réuni 3 recettes de desserts sans aucun ingrédient d’origine animale : tartelette aux fraises, panna cotta ou encore cookies vegan !

Aujourd’hui, on souhaite vous parler de Zei, un outil qu’on utilise chez Baobab Lab pour mesurer notre impact environnemental et suivre nos progrès par rapport à nos objectifs. 

Du 12 au 16 avril, Baobab Lab s’engage auprès d’Action contre la Faim en reversant à l’association 10% des ventes de ses plats végétariens réalisées au sein de ses frigos connectés.

L’heure du beau temps a sonné ! Pour fêter ça, on sort notre nouveau catalogue traiteur printemps/été. Eh oui, les beaux jours riment avec nouveaux fruits et légumes estivaux : l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux produits. 

Aujourd’hui, lumière sur l’un de nos fidèles partenaires et fournisseurs en vin bio et bon : Oé

Première cantine connectée à proposer des plats faits-maison à partir de produits issus de circuits courts, Baobab Lab va devenir encore plus responsable en devenant la première cantine zéro déchet et circulaire. C’est un engagement d’importance et cher au cœur de notre équipe qui prend enfin forme.

Depuis maintenant quelques jours, c’est au tour des start-ups accompagnées par le Village by CA Paris de pouvoir bénéficier des bons plats de la cantine connectée Baobab Lab. Installé directement dans les espaces communs, le frigo connecté Baobab Lab permettra à chacun de pouvoir bénéficier d’un déjeuner frais, sain et fait-maison, et ce à tout moment.

Voilà une question que nous sommes nombreux à nous être posée, affamés, devant nos plaques de cuisson et une attente qui semblait interminable. Mais à partir d’aujourd’hui, ça va changer. Car oui, il existe des moyens simples pour faire bouillir votre eau plus vite, et ainsi réduire le temps de cuisson de vos pâtes. On vous explique tout !

La semaine passée, CBA Design a mis en ligne le dernier épisode de son podcast l’Empreinte Utile. Salim, notre fondateur et CEO, a eu l’honneur d’en être l’invité, où il a pu présenter aux auditeurs la cantine connectée et les engagements de Baobab Lab en faveur du développement durable.

Jusqu’ici réservé aux collaborateurs des entreprises disposant d’une cantine connectée, le premier frigo connecté Baobab Lab accessible en libre-service débarque à Clichy. Celui-ci permettra à tous les locaux qui le souhaitent de profiter de plats fait maison à emporter.

Ces dernières années, de nombreuses recettes réalisées à partir de chutes alimentaires fleurissent sur internet. Offrant une deuxième vie à nos déchets alimentaires, celles-ci nous permettent, en plus de réduire nos déchets, de découvrir de nouvelles recettes.

Un an après l’inscription de Baobab Lab sur la plateforme Too Good To Go, un cap vient d’être franchi : celui des 1000 paniers redistribués. Un seuil symbolique mais qui témoigne de l’engagement de chaque instant mené par Baobab Lab, contre le gaspillage alimentaire.

Mardi dernier, 01netTV nous a fait l’honneur de recevoir notre fondateur et CEO Salim Lahlou dans son émission Village Startup. Un beau moment où il fut bien évidemment question de food et de cantine connectée.

Nouvelle année, nouveau départ, nouveau site web ! 

Après des jours de travail acharné, d’échanges en visio, de sélection de photos, de rédaction de contenus et de dernières retouches, on vous dévoile enfin le nouveau site web de Baobab Lab, tout nouveau tout beau. Etat des lieux de votre nouvelle référence.

En ce début d’année, c’est au tour d’un nouveau de nos frigos connectés de trouver refuge. Cette fois-ci son lieu d’accueil n’est autre que les locaux du cabinet d’architectes Enia.

Plus grand incubateur de start-up au monde, la Station F, située dans le centre de Paris, compte une nouvelle recrue : Baobab Lab. Notre cantine connectée a su se démarquer et retenir l’attention du comité de sélection de la Station F.

Chaque nouvelle année apporte son lot de changements, et après la disparition des assiettes et gobelets en plastique il y a 12 mois, c’est au tour d’une multitude d’objets en plastique, tels que les couverts à usage unique de tirer leur révérence.

Être un acteur du monde de l’événementiel en 2020 n’aura définitivement pas été un long fleuve tranquille. Entre moments de doute et annulations en pagaille, l’avenir s’annonçait bien morose mais, notre équipe a su rebondir pour en sortir plus forte.

C’est désormais officiel, Baobab Lab fait partie des 6 nouvelles start-ups sélectionnées pour intégrer l’incubateur parisien, dès janvier 2021. Un véritable coup de boost pour le développement de notre cantine connectée.